夜にちょっと小腹がすいたとき、何か食べたいけれどカロリーや胃への負担が気になる…。
そんなときにぴったりなのが、片栗粉を使ったホットデザートです。
実は、最近私がハマっているデザートです。週に３回ぐらい食べてるかな
((=^･^=)）
多いときは毎日かも(*^^*)
材料は片栗粉・豆乳（またはお茶）・甘味の3つ。マグカップに入れてレンジでチンするだけだから、洗い物も少なく超簡単です！
３パターンのアレンジがあるのでご紹介します。
失敗しないコツ
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加熱はこまめに分ける
一気に加熱すると片栗粉が急に固まり、ダマが残りやすくなります。１分半〜３０秒ごとに止めてしっかり混ぜましょう。 -
豆乳は大さじ1.5でなめらかになります。（ぷるぷる豆乳プリン）
黒豆麦茶は片栗粉が多いため都度しっかりかき混ぜてください。数回に分けて加熱してダマを防ぐこと。（信玄餅風・葛風デザート） -
片栗粉の量は調整してOK
豆乳プリン風は大さじ1.5がなめらかでおすすめです。しっかり感を出したい人は大さじ2でも大丈夫です。 -
冷やすのはおすすめしません。不味いだけでなく胃にも重くなります。ホットで食べるのが一番オススメです！
食べすぎ注意！ 片栗粉はお腹の中で膨らむので、お代わりするとお腹がいっぱいになり胃がムカムカしてしまいました。
🍮 豆乳で作るぷるぷるプリン風（ホット）
レシピ
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片栗粉：大さじ１.5
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豆乳：150ml
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甘味：砂糖やはちみつ：ティースプーン１
- お好みでトッピング：きなこ：少々
作り方
マグカップに材料を入れてよく混ぜ、600Wで40秒→混ぜる→30秒を2回ほど繰り返すと、とろりとしたプリン風に。温かいまま食べると優しい味わいで、心までホッとします。
ポイント
レンジ加熱は一気にやらない
→ ４０秒〜３０秒ごとにストップして混ぜる。ぷるぷるしたとこでストップ！
🍵 黒豆麦茶（お好きなお茶）で作る信玄餅風（ホット）
レシピ
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片栗粉：大さじ2
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黒豆麦茶：90〜100ml（少なめがポイント）
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甘味：お好みで
作り方
マグカップに材料を入れて混ぜ、600Wで1分半加熱→混ぜる→さらに40秒＋30秒。もちっと感が出てきたらOK。きなことはちみつをかければ、まさに温かい信玄餅風！
黒豆麦茶の香ばしさが和菓子らしい風味を引き立てます。
よく混ぜるほどなめらかに仕上がる
→ 混ぜ不足だとダマがコリッと残ってしまう
🍯 レンジで作る とろ〜りはちみつ葛風デザート（ホット）
レシピ
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片栗粉：大さじ1.5
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水：100ml
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はちみつ：小さじ1〜2（甘めに調整OK）
作り方
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マグカップに片栗粉と水をよく混ぜる。
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600Wで40秒加熱 → よく混ぜる。
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さらに30秒〜30秒加熱し、とろっと透明になれば完成。
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はちみつを加えてよく混ぜる。
👉 とろ〜りやさしい甘さ。生姜＋きなこ＋はちみつで温活になり体が温まるスイーツにもなります。生姜風味になって意外と美味しいです(=^･^=)
注意点
冷やすと食感が異物感のある不思議な仕上がりになり、（ダマができてゴリゴリして）美味しくありませんでした😅
私も実際に試しましたが、ホットで食べるのが一番美味しい！
ここが大事なポイントです。
豆乳はとろり、お茶や水はもちっと
→ 水分量で食感は変わるけど、どちらも「混ぜ方次第」で美味しさUP
まとめ
レンジでチンするだけの簡単ホットデザート。豆乳ならぷるぷるプリン風に、黒豆麦茶なら信玄餅風に。体があたたまるので、夜の小腹対策やちょっとしたご褒美にぴったりです。高齢者にもやさしく、女性の健康や美容にもおすすめです🍮🍵
片栗粉スイーツは栄養面でも魅力がいっぱいヽ(^o^)丿
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豆乳：大豆イソフラボンが骨や更年期のサポートに役立ち、植物性たんぱく質やカルシウムで筋肉・骨を守ります。
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きなこ：食物繊維と大豆オリゴ糖で腸内環境を整え、鉄分やカルシウムも補給できるので女性の健康にぴったりですね。
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黒豆麦茶：ポリフェノールの抗酸化作用が期待でき、ノンカフェインだから夜でも安心です。香ばしい風味で満足感もあり！
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片栗粉：でんぷん質で消化が良く、体調がすぐれない時や高齢の方にもやさしい食材です。
やわらかく食べやすいだけでなく、女性の美容や健康に良い、さらに高齢者にも安心して楽しめるおやつです。
それが片栗粉スイーツの魅力なんです。
とろとろ〜よりモチッとした感が強いです。甘さはお好みで追加してね。
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