＃米粉麺

業務スーパーのタイビーフンを使ってみたら、実はパスタ・うどん・焼きそば代わりになる万能米粉麺でした。最初はベチャベチャ失敗…でも「3〜5分戻し」のコツでモチモチ食感に！夜でも軽く食べやすい“代替麺”活用法を紹介します。